Cosa è la Piramide Alimentare?

Secondo l’American Institute for Cancer Research (AICR) oltre il 30% dei tumori sarebbe direttamente riconducibile all’alimentazione, intesa sia in termini quantitativi che qualitativi. Il tradizionale modello alimentare mediterraneo è ritenuto oggi in tutto il mondo uno dei più efficaci per la protezione della salute ed è anche uno dei più vari e bilanciati che si conoscano.

La dieta mediterranea è sinonimo di equilibrio perfetto e corretta proporzione fra i vari nutrienti:

proteine 15%;

carboidrati 60%;

lipidi 25%.

Sulla base di tale modello è stata realizzata la Piramide Alimentare, utile per comprendere l’importanza dei vari alimenti e la quantità giusta da assumere.

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