Alimentazione e Salute

L’intervento nutrizionale è diventato negli ultimi anni parte sempre più integrante delle cure oncologiche, finalizzato a prevenire o a correggere la perdita di peso e la malnutrizione correlate alla patologia oncologica. Prevenire la perdita di peso riduce la tossicità indotta dalla radio-chemioterapia, migliora la sensibilità delle cellule tumorali al trattamento …

Leggi tuttoLe terapie antitumorali possono determinare una perdita o un aumento di peso?

Non è solo la chemioterapia a provocare sgradevoli effetti collaterali: anche i nuovi farmaci biologici, la radioterapia o le conseguenze di un intervento chirurgico possono causare nausea e vomito, stipsi o diarrea, inducendo anche perdita di appetito. La nausea, in particolare, interessa quasi il 70% dei pazienti sottoposti a chemioterapia …

Leggi tuttoCome contrastare gli effetti collaterali delle cure oncologiche?

Per chi è in trattamento oncologico la dieta è connessa al tempo della cura ed è soprattutto finalizzata a mantenere un buono stato nutrizionale, che consenta di effettuare le terapie oncologiche riducendo gli effetti collaterali e migliorando la qualità di vita. Una alimentazione, quindi che non deve interferire con le …

Leggi tuttoQuale dieta è adatta per chi è in trattamento oncologico?

La cosiddetta “chemioprevenzione alimentare”, a differenza della chemioprevenzione farmacologica, consiste proprio nel contrastare l’insorgenza, lo sviluppo e la recidiva dei tumori attraverso l’introduzione in tavola ogni giorno di sostanze naturali contenute negli alimenti, capaci di interrompere o fare regredire il processo di cancerogenesi. Come per la chemioprevenzione farmacologica (molto studiato, …

Leggi tuttoCosa è la “chemioprevenzione alimentare”?

Secondo l’American Institute for Cancer Research (AICR) oltre il 30% dei tumori sarebbe direttamente riconducibile all’alimentazione, intesa sia in termini quantitativi che qualitativi. Il tradizionale modello alimentare mediterraneo è ritenuto oggi in tutto il mondo uno dei più efficaci per la protezione della salute ed è anche uno dei più …

Leggi tuttoCosa è la Piramide Alimentare?

Basate l’alimentazione quotidiana su cereali e legumi; preferite prodotti che non abbiano subito importanti trattamenti industriali. Evitate il più possibile, invece, farine e zuccheri raffinati. Le bevande alcoliche sono sconsigliate: per chi ne fa uso abituale si raccomanda di non superare due bicchieri di vino al giorno per gli uomini …

Leggi tuttoQuali sono le linee guida per una corretta e sana alimentazione?

Le linee guida di base sulla buona alimentazione sono appropriate per alcuni pazienti affetti da cancro, ma quando si guarda l’intero spettro dei tumori, enormi differenze si manifestano nella capacità dei pazienti di assimilare le giuste tipologie di sostanze nutritive. Quindi, per tutte le nostre pazienti, linee guida e suggerimenti …

Leggi tuttoEsiste una buona alimentazione valida per tutti le pazienti?

I fattori più solidamente dimostrati sono il sovrappeso e l’obesità (specialmente quella addominale): infatti le persone con un BMI (indice di massa corporea) sopra 25 o con un giro vita superiore a 80 cm (per le donne) e 94 cm (per gli uomini) hanno un maggior rischio di ammalarsi di …

Leggi tuttoQuali sono i fattori che si sono dimostrati associati a un maggior rischio di tumore?